Pour 4 personnes :
- 4Yaourts natures
- 2 gousse d'ail
- 2 concombres
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'aneth ciselée
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

Lavez le concombre et ôtez les morceaux de peau abimés.
Rapez le concombre et égouttez le.
Dans un petit saladier, mélangez les yaourts, le sel, le poivre, le vinaigre de vin, l'huile d'olive, l'aneth et l'ail ecrasé.
Mixez le mélange une petite minute.
Avant de sérvir placez le tzatziki au réfrigérateur au moins 1 heure.
Vous pouvez sérvir le Tzatziki tel quel ou l'accompagner de pain pita.